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编辑:新版彩神8官网           发布时间:2020年01月18日 07:49:00

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2020年一月下旬適逢農曆新年假期,但我們不是天天宴客,或是家庭人口原本就比較少的時候,「一鍋燒」的料理方式是簡單快速的選擇,也很適合懶人一族!由養生節目觀眾們都很熟悉的江坤俊醫師,推薦富含維他命D的料理,國宴主廚雷議宗親自示範,以各式天然食材入菜,透過簡單三步驟,運用年節食材變好料,「料理苦手族」也可以是做菜高手喔。香菇鮮蚵砂鍋粥,每一口都吃到滿滿食材,飽足又暖胃。圖/采實文化 提供香菇鮮蚵砂鍋粥,每一口都吃到滿滿食材,飽足又暖胃。圖/采實文化 提供 分享 facebook 現成食材丟下去!「香菇鮮蚵砂鍋粥」輕鬆享有海滋味 為了籌備年貨,許多家庭會採買各式生鮮與南北貨,年菜吃膩了想吃個粥,這道「香菇鮮蚵砂鍋粥」,運用過年採買食材切一切丟下去馬上輕鬆出菜,「一鍋」完成的料理口感豐富,鮮蚵散發濃郁海鮮滋味,中午吃飽飽就可以去走春啦!材料準備(約2到3人份)鮮蚵 ⋯⋯150g白米飯 ⋯⋯150g豚骨高湯 ⋯⋯兩小包,依個人口味調整乾香菇絲 ⋯⋯30g雞蛋 ⋯⋯1 顆鹽巴 ⋯⋯少許米酒 ⋯⋯少許芹菜碎 ⋯⋯少許海苔絲 ⋯⋯適量三步驟端上桌(國宴主廚雷議宗示範)國宴主廚雷議宗。圖/采實文化 提供國宴主廚雷議宗。圖/采實文化 提供 分享 facebook 1. 鍋內放入白米飯與豚骨高湯、乾香菇絲、鹽巴、米酒,中火熬煮。2. 米飯煮至軟爛後放入鮮蚵煮滾至熟成,加入一顆雞蛋花。3. 可準備一個溫熱砂鍋,將煮好的鮮蚵粥倒入保溫,再放入芹菜碎及海苔絲即可上桌。以上食譜摘自江坤俊醫師著作《每日好D》、圖文資料/采實文化提供書名:《每日好D【實踐版】:江坤俊醫師的日日補D計畫,幫你找回身體不足的維他命D...書名:《每日好D【實踐版】:江坤俊醫師的日日補D計畫,幫你找回身體不足的維他命D、抗癌護健康》作者:江坤俊醫師、圖/采實文化 提供 分享 facebook ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

懶人過年「三步驟一鍋燒」/香菇鮮蚵砂鍋粥